Küchenwaage Vergleich

• Das Wichtigste in Kürze
• Küchenwaagen sind als analoge und digitale Geräte erhältlich, wobei die meisten Haushaltswaagen inzwischen digital funktionieren.
• Bei der maximalen Tragkraft gibt es teilweise erhebliche Unterschiede. Manche Digitalwaagen können mittlerweile eine Last von bis zu 15 Kilogramm tragen.
• Viele Modelle sind multifunktional nutzbar, da sie sich generell zum Abwiegen anderer Kleingegenstände wie Briefe oder Pakete eignen.
• Zusatzfunktionen wie die Anzeige der Uhrzeit, eine Timer-Funktion und eine Tara-Zuwiegefunktion machen Küchenwaagen zum universellen Küchenhelfer.

Welche Vorteile bringt es, eine Küchenwaage zu nutzen?

Eine funktionsfähige Waage im Haushalt unterstützt Koch- und Backliebhaber dabei, Zutaten exakt bis auf die genaue Grammanzahl abzuwiegen. Insbesondere die Menge an Backzubehör wie Mehl oder Zucker lässt sich so genau bestimmen. Auf diese Weise stimmt die abgewogene Zutatenmenge genau mit dem Rezept überein, sodass ein gutes Endergebnis erzielt werden kann.

Nicht nur Zucker und Mehl, sondern auch Kaffee lässt sich mit einer Küchenwaage grammgenau dosieren. Im weiteren Sinne kann eine Küchenwaage nützlich sein, um Ernährungspläne und Diätvorgaben auf das Gramm gerechnet einzuhalten. Ein weiterer Vorteil besteht in der Zuwiegefunktion, die es ermöglicht, alle Zutaten in einem Schritt abzuwiegen beziehungsweise alle Zutaten direkt in eine Schüssel zu geben. Insgesamt erleichtert die Haushaltswaage viele Vorgänge beim Kochen und Backen und wirkt dabei zeitsparend.

Küchenwaagen-Modelle: digitale vs. analoge Küchenwaagen

Küchenwaagen sind in analogen oder digitalen Ausführungen erhältlich. Vor dem Kauf sollten Sie daher abwägen, ob eine Digitalwaage oder ein analoges Gerät besser in Ihre Küche passt. Sofern Sie großen Wert auf genaue Messergebnisse legen, sei Ihnen eine moderne Digitalwaage empfohlen.

Wie ist eine analoge Küchenwaage aufgebaut?

Eine mechanische Küchenwaage funktioniert batterielos und zeigt die Ergebnisse auf einer Skala an. Solche Analogwaagen erweisen sich gegenüber äußeren Belastungen oftmals als sehr stabil. Gleichzeitig messen sie ungenauer als Digitalwaagen, weshalb sie für grammgenaue Messungen nicht die erste Wahl sind. Sollten Sie jedoch überwiegend Wert auf eine nostalgische, defektresistente Waage legen, die sich unabhängig vom Stromnetz beziehungsweise ohne Batterien betrieben lässt, passen analoge Küchenwaagen gut zu Ihren Bedürfnissen.

Durch welche Eigenschaften zeichnet sich eine Digitalwaage aus?

Digitalwaagen sind zumeist als kompakte Kleinelektrogeräte mit einem LCD-Display ausgestattet. Da sie mit Batterien betrieben werden, sind sie insgesamt etwas defektanfälliger als analoge Modelle. Dafür liefert diese Art Haushaltswaage sehr genaue Messergebnisse, deren Abweichung höchstens einige Gramm beträgt. Aus diesem Grund sind solche Waagen besonders für Hobbyköche und Hobbybäcker, die möglichst exakte Messergebnisse erhalten möchten, praktisch. Auch für Menschen mit eingeschränktem Sehvermögen bietet sich eine Digitalwaage mit beleuchtetem Display an, das sich im Dunkeln gut ablesen lässt.

Kaufkriterien: Was Sie beim Kauf einer Küchenwaage beachten sollten

Beim Kauf einer Küchenwaage gibt es unterschiedliche Qualitätskriterien zu beachten. Unsere Kaufberatung soll Ihnen dabei helfen, wichtige Kriterien besser einschätzen und in die Kaufentscheidung mit einbeziehen zu können.

Anzeige von Gewichtseinheiten: Skala oder Digitalanzeige

Eine Küchenwaage zeigt die Ergebnisse entweder manuell auf einer Skala, die auf den jeweiligen Wert ausschlägt, oder auf einer Digitalanzeige an. Zu beachten ist hierbei, dass analoge Haushaltswaagen ungenaue Skaleneinteilungen aufweisen, die häufig in 50-Gramm-Schritten angegeben sind. Zum Backen und Kochen ist solch eine Waage generell geeignet, solange ihre Abweichung nicht mehr als 10 bis 20 Gramm beträgt. Bei einer Skaleneinteilung von 50 müssen Sie davon ausgehen, eventuell nicht mehr die richtige Grammmenge für das Rezept abschätzen zu können.

Sollten Sie die Gewichtseinheiten so exakt wie möglich ablesen wollen, könnte daher eine Digitalwaage die bessere Wahl sein. Neben diesen Digitalwaagen gibt es sogenannte Feinwaagen, deren Einteilungen sogar bei 0,1 Gramm-Schritten liegen. Sie sind speziell für Briefe und kleine Päckchen gut geeignet, da diese bisweilen grammgenau abgewogen sein müssen.

Material: Edelstahlwaagen sind robust und weniger rostanfällig

Analoge und digitale Küchenwaagen unterscheiden sich häufig auch hinsichtlich ihrer Materialien voneinander. So bestehen Digitalwaagen aus einer Art Kunststoffgehäuse sowie einer Wiegefläche aus Edelstahl oder Metall. Kunststoff kann mit der Zeit verblassen. Insbesondere aus Edelstahl beschaffene Modelle überzeugen durch eine hochwertige Optik, welche den Küchenbereich aufwertet. Ein weiterer Vorteil besteht in der Stabilität des Materials. Für Haushalte mit Kindern erweist sich solch eine Digitalwaage oft als bessere Lösung, da Edelstahl den alltäglichen Belastungen standhält und bruchsicher gebaut ist.

Daneben gibt es Küchenwaagen, die mit einer abnehmbaren Messfläche aus Glas oder einem Glasteller ausgestattet sind. Da sich diese Wiegeflächen oftmals besonders& einfach im Geschirrspüler reinigen lassen, sind sie für Personen, die wenig Pflegeaufwand mit den Haushaltsgeräten haben möchten, empfehlenswert.

Maximale Tragkraft: Manche Modelle bringen bis zu 15 Kilogramm Kapazität mit

Küchenwaagen zeichnen sich teilweise durch eine hohe Tragkraft aus, die es ermöglicht, mehrere schwergewichtige Zutaten zu wiegen. Vor dem Kauf sollten Sie also überlegen, welche Art Lebensmittel oder Gegenstände abgewogen werden sollen. Sofern die Küchenwaage lediglich beim Kochen und Backen zum Einsatz kommt, reicht eine maximale Tragkraft von fünf Kilogramm aus. Handelt es sich um sehr leichte Lebensmittel, lassen sich diese sogar von einer Haushaltswaage mit einer Maximal-Tragkraft von drei Kilogramm wiegen. Sobald es darum geht, schwere Pakete abzuwiegen, bedarf es einer Küchenwaage, die eine höhere Tragkraft mitbringt. Hier kann aber beispielsweise auch eine Kofferwaage zum Einsatz kommen.

Größe und Gewicht: Kleinere Küchenwaagen als platzsparende Haushaltsgeräte

Abmessungen und Gewicht spielen bei Küchenwaagen durchaus eine Rolle, denn sie bestimmen, wie handlich die Haushaltsgeräte sind. Sofern Sie die Küchenwaage bei Nicht-Gebrauch im Schrank lagern möchten, sollten Sie ein kompaktes Modell bevorzugen. In dieser Hinsicht erweisen sich Digitalwaagen, die zumeist weniger als ein Kilogramm wiegen, als vorteilhaft. Darüber hinaus sind diese Modelle sehr kompakt gebaut, sodass sie in der Küche nur wenig Platz einnehmen.

Mechanische Waagen sind mit mitunter zwei Kilogramm vergleichsweise schwergewichtig. Gleichzeitig weisen diese analogen Haushaltsgeräte oft eine größere Bauhöhe auf, da ihre im Lieferumfang enthaltenen Wiegeschüsseln zusätzlichen Platz beanspruchen.

Stabilität und Standfestigkeit

Grundsätzlich sind Haushaltswaagen durch ihr robustes Gehäuse überaus stabil. Zwischen einer analogen und einer Digitalwaage gibt es dennoch, was die Standfestigkeit betrifft, kleine Unterschiede. Da analoge Haushaltswaagen oftmals aus Stahl gefertigt sind, halten sie größeren Erschütterungen mühelos stand. Digitale Waagen sind oftmals nicht so widerstandsfähig beschaffen, bringen jedoch Anti-Rutsch-Füße mit. Diese sorgen selbst bei hektischen Arbeitsabläufen wie etwa dem Mixen der Zutaten für eine sichere Haftung auf dem Untergrund. Somit rutschen die Zutaten beim Wiegen weder ab, noch fällt das kleine Haushaltsgerät einfach um.

Wiegeschüssel als wichtiges Zubehör

Die zahlreichen Küchenwaagen im Vergleich unterscheiden sich stark in ihrem Lieferumfang. Während manche dieser Haushaltsgeräte ohne Zubehörteile geliefert werden, gibt es andere mit beiliegenden Wiegeschüsseln. Diese kleinen Wiegeteller, die in verschiedenen Materialien erhältlich sind, können auf der Küchenwaage platziert werden. Oftmals ist deren Design vollumfänglich auf die Aufmachung der Küchenwaage abgestimmt, sodass sich ein harmonisches Gesamtbild ergibt. Zu beachten gibt es das begrenzte Fassungsvermögen der Waageschalen. Es hängt von den jeweiligen Zutaten ab, ob die vorhandene Füllmenge für den Einsatzzweck ausreicht.

Abnehmbare Waagschale empfohlen

Es empfiehlt sich, bei der Auswahl nach einem Modell mit abnehmbarer Waagschale Ausschau zu halten. Solch eine abnehmbarer Wiegeteller erleichtert es, die Zutaten flexibel einzufüllen. Darüber hinaus ist sie einfacher zu reinigen als integrierte Wiegeschüsseln, häufig ist sie sogar spülmaschinengeeignet.

Reinigungsaufwand: Flache Digitalwaagen sind pflegeleichter

Generell sind die Hersteller bemüht, Waagen zum Kauf anzubieten, deren Reinigungsaufwand im überschaubaren Rahmen bleibt. Dasselbe Prinzip gilt für das Zubehör: Vor allem Wiegeschalen sind so beschaffen, dass Sie sie problemlos in der Spülmaschine reinigen können. Je weniger Ecken und Kanten die bevorzugte Haushaltswaage mitbringt, desto überschaubarer ist der damit einhergehende Reinigungsaufwand. Hohe Waagen, die mit einer Wiegeschale ausgestattet sind, gehen mit einem größeren Verschmutzungsgrad einher. Dasselbe gilt für analoge Modelle im Retro-Design, die im Vergleich zu kompakten Digitalwaagen eine deutlich größere Oberfläche mitbringen.

Tipps zur Reinigung

Äußere Unsauberkeiten lassen sich unkompliziert mit einem angefeuchteten Tuch entfernen. Dennoch gilt es darauf zu achten, nicht mit zu viel Wasser zu hantieren: Sollte die Flüssigkeit in das Innere einer Waage gelangen, kann diese Schäden davontragen.

Betriebsart: Mechanisch-analog oder elektrisch-digital

Die Betriebsart ist ein weiteres wichtiges Kaufkriterium, das in die Vorüberlegungen einbezogen werden sollte. Eine transportable Waage benötigt im Idealfall weder Batterien noch einen Stromanschluss. In dieser Hinsicht sind analoge Modelle den Digitalwaagen überlegen, da sie gänzlich ohne Stromzufuhr auskommen. Bei Digitalwaagen kommt es darauf an, ob sie über Batterien betrieben werden oder über den Netzstrom funktionieren. Für gewöhnlich benötigen Sie entweder AA- oder AAA-Batterien, um eine Digitalwaage in Betrieb zu nehmen. Neuerdings sind neben den altbewährten Modellen solarbetrieben Waagen erhältlich, die ihr Akku durch Sonnenstrahlung aufladen.

Praktische Funktionen

Der Funktionsumfang der digitalen Küchenwaagen reicht über das bloße Abwiegen von Zutaten hinaus. Zwar unterscheidet sich der Funktionsumfang abhängig vom gewählten Modell, doch gibt es einige grundlegende Besonderheiten, die modernen Küchenwaagen zu eigen sind:

Uhrzeit: Digitalwaagen sind mit ihrem LCD-Display in der Lage, entweder auf Knopfdruck oder im Stand-by-Modus die aktuelle Uhrzeit anzuzeigen. Bei analogen Waagen lässt sich die Zeit oftmals auf dem zusätzlich eingebauten Uhrwerk ablesen. Diese Funktionsweise bietet sich besonders in Küchen an, in denen keine zusätzliche Uhr zu finden ist.

Timer: Zusätzlich zu der Uhrzeit bringen viele Modelle eine einstellbare Timer-Funktion mit. Sie sorgt dafür, dass beim Kochen und Backen die erforderlichen Richtzeiten eingehalten werden. Sobald die im Timer festgelegte Zeit abgelaufen ist, ertönt ein akustisches Alarmsignal, das als Benachrichtigung dient.

Tara-Funktion: Mit der Tara-Funktion, die auch als Zuwiegefunktion bezeichnet wird, lassen sich viele analoge oder digitale Waagen nach dem Abwiegen erneut auf Null setzen. Diese Funktion ist bei losen Lebensmitteln von großem Vorteil. Zucker, Mehl und andere Zutaten lassen sich problemlos hintereinander wiegen, ohne dass die Zutatenschüssel zwischendurch geleert werden müsste.

Hold- beziehungsweise. Memory-Funktion: Eine mit dieser Besonderheit ausgestattete Küchenwaage ist in der Lage, das letzte Messergebnis für später abzuspeichern. Damit fällt es am Ende leichter, das Ergebnis vorsichtshalber ein zweites Mal abzulesen. Generell ist diese Funktion auch beim Benutzen von großen Schüsseln, welche die Displayanzeige verdecken, nützlich.

Umrechnungsfunktion: Einige Waagen haben neben einem Flüssigkeitsmesser eine praktische Umrechnungsfunktion. Diese lässt sich sehr gut bei internationalen Rezepten, die mit anderen Maßeinheiten wie beispielsweise Pfund oder der amerikanischen Unze einhergehen, verwenden. Recherchieren oder Kopfrechnen ist sodann nicht länger nötig, da die Küchenwaage das Gewicht automatisch in die gewünschte Einheit umrechnet. Im Folgenden geben wir einige Beispiele für nicht alltägliche Einheiten und weisen einen Umrechnungswert aus.

Fremdeinheit	Metrische Einheit
1 Unze (Ounce)	28 Gramm
1 Pfund (Pound)	450 Gramm
1 Fluid Ounce (fl.oz.)	30 Milliliter
1 Tablespoon	15 Milliliter
1 Teaspoon	5 Milliliter
1 Cup	240 Milliliter
1 Pint	470 Milliliter
1 Quart	950 Milliliter
1 Gallone	3,8 Liter

Sprachfunktion: Eine Küchenwaage mit Sprachfunktion erleichtert es Sehgeschädigten oder Senioren mit eingeschränktem Sehvermögen, das entsprechende Gewicht zu ermitteln. Waagen mit dieser Funktion lesen die Grammangabe laut vor, sodass das mühselige Ablesen auf dem Display entfällt.

Abschaltautomatik: Die eingebaute Abschaltautomatik trägt zu einer längeren Haltbarkeit des Gerätes bei. Sie aktiviert sich immer dann, wenn die Digitalwaage für eine Weile nicht benutzt wird. Allerdings sind die voreingestellten Zeitspannen sehr unterschiedlich, sodass manche Modelle bereits nach ein bis zwei Minuten Ruhezustand abschalten.

Nährwertanalyse: Ernährungsbewusste Menschen sowie Patienten, die beispielsweise im Rahmen einer ärztlich verordneten Ernährungsumstellung auf bestimmte Nährwerte achten müssen, profitieren von der Nährwertanalyse. Neben dem Gewicht der Lebensmittel offenbart eine solche Funktion beispielsweise den Kalorien- und Kohlenhydratgehalt, den Fettanteil oder den Eiweißgehalt. Noch detaillierter arbeiten spezielle Diätwaagen, die Angaben zu Vitaminen und Mineralstoffen abgeben.

Batteriestandanzeige: Batteriebetriebe Küchenwaagen bringen eine gesonderte Funktion mit, die bei einer aufgebrauchten Batterie eine Meldung von sich gibt. Dadurch lässt sich eine leere Batterie rechtzeitig austauschen, sodass der Waage nicht mitten im Einsatz der Saft ausgeht.

Smartphone-App: Durch die Errungenschaften der modernen Technik lassen sich einige der High-End-Modelle mit dem Smartphone verbinden. Via Bluetooth gelangen über die installierte App aufgerufene Rezepte direkt auf die Küchenwaage. Allerdings sind bisher nur wenige Modelle mit einer derartigen Funktion ausgestattet. Hinzu kommt, dass die jeweiligen Küchenwaagen sehr preisintensiv und nicht mit jedem Smartphone kompatibel sind.

Weiterführende Testberichte

Achtung: Hierbei handelt es sich um einen Küchenwaagen-Vergleich Wir haben die vorgestellten Produkte keinem Test unterzogen.

Die Stiftung Warentest hat bisher keinen eigenen Küchenwaagen-Test vorgenommen, berichtet aber im Jahr 2019 über die Testergebnisse des holländischen Partners Consumentenbond. Dabei gelangten die Redakteure zu folgendem Ergebnis: Qualitativ hochwertige Küchenwaagen müssen nicht teuer sein. Vielmehr gibt es günstige Modelle für unter 20 Euro, die den Qualitätsanforderungen gerecht werden. Zum Testsieger erklärten die Experten die Küchenwaage Soehnle Compact 100. Das Modell überzeugte die Redakteure besonders durch ihre exakten Messergebnisse. Selbst in einer Schieflage gelänge es dieser Küchenwaage, die Werte auf das Gramm genau anzuzeigen.

Auch das Modell OKS 3220 des Herstellers Mediamarkt konnte mit einem Verkaufspreis unter 12 Euro im Test gut abschneiden. So konnten die Tester aus den Niederlanden bis auf einen Gramm Unterschied keine schwerwiegenden Abweichungen feststellen. Geringen Punktabzug bekam die Küchenwaage aufgrund ihrer wenig stabilen Standfüße, die während der Messung wackelten.

Das ETM Testmagazin unterzog Anfang 2019 insgesamt 29 Küchenwaagen einem Test in vier Kategorien. Die Tester bewerteten analoge Küchenwaagen und fällten zudem über digitale Küchenwaagen mit einer Kapazität von fünf und 20 Kilogramm ein Urteil. Schlussendlich verglich das Testmagazin Modelle miteinander die zusätzlich Nährwertinformationen der gewogenen Speisen liefern.

Bei den analogen Modellen bewerteten die Tester das Modell Soehnle Silvia mit dem Testurteil „gut“. Vor allem die ausgeprägte Standfestigkeit sowie die Präzision bei der Messung überzeugten die Tester. Bei den digitalen Küchenwaagen bis fünf Kilogramm überzeigte die Redakteure die Rösle Küchenwaage mit Slide-Mechanismus am meisten. Insgesamt konnten auch die Waagen anderer Marken, wie die Leifheit, Salter und WMF gute Testergebnisse erzielen. Bei den digitalen Waagen bis 20 Kilogramm setze sich die KS 59 der Marke Beurer dank ihrer zusätzlichen Memory-Funktion an die Spitze.

In der Kategorie Nährwertwaagen kristallisierte sich das Modell Soehnle Food Country Easy dank ihrer umfangreichen Nährwertinformationen als Testsieger heraus.

Insgesamt bemerkten die Tester gravierende Unterschiede im Ausstattungsumfang: So war lediglich bei einer analogen Waage von Leifheit eine praktische Rührschüssel im Lieferumfang enthalten. Auch bei den Standfüßen stellten die Experten Unregelmäßigkeiten fest: Zwar ist die Mehrheit der Modelle mit gummierten Standfüßen ausgestattet, jedoch trügen diese nicht automatisch zu einer besseren Standsicherheit bei.

Haus & Garten Test

Nutzer, die nach einer handlichen Küchenwaage suchen, können zu Vergleichszwecken ebenfalls den aktuellen Bericht des Magazins Haus & Garten Test heranziehen. Darin überprüften die Tester Anfang des Jahres 2020 insgesamt 13 Küchenwaagen hinsichtlich ihres Funktionsumfangs, der Handhabung, der Verarbeitung sowie der Sicherheit. Zum Testsieger kürten die Redakteure von Haus & Garten Test das Modell Beurer KS 26 mit einem Marktpreis zwischen 25 und 30 Euro. In die gute Bewertung floss die intuitive Sensorbedienung des Modells, welche die Handhabung erheblich vereinfacht, ein.

Fast gleichauf liegt das Modell AEG ABKS1, das vom Haus & Garten Testmagazin dank des hochglänzenden, schwarzen Gehäuses zum Designsieger erklärt wurde. Als Preis-Leistungs-Sieger kürten die Tester das Modell Liebfeld Küchenwaage, als Schnäppchen priesen sie die Küchenwaage Arendo Kitchen Scale an.

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Abb. 1: © Netzvergleich | Abb. 2: © Impact Photography / stock.adobe.com | Abb. 3: © Africa Studio / stock.adobe.com | Abb. 4: © wertinio / stock.adobe.com | Abb. 5: © Maya Kruchancova / stock.adobe.com